MEDICO  GAB'S /  PUIDOUX, VAUD

Come una fonte inesauribile, la birra del dottor Gab nasce da una forte amicizia. Nel gennaio 2001 i primi inizi di fermentazione suscitano la curiosità e la motivazione dei tre amici. Da allora l'avventura è continuata, guadagnando in qualità e professionalità di anno in anno.

Fondato a Puidoux (VD) dal 2018, il birrificio impiega oggi una ventina di dipendenti spinti da una passione comune: offrirti birre di carattere con anima e corpo.  

Selezionano le loro materie prime con grande cura. I malti e i luppoli sono di altissima qualità e le bottiglie, realizzate in vetro riciclato e riutilizzabile, sono le uniche bottiglie di birra svizzera prodotte in Svizzera, a St-Prex (VD).  

Grazie ad un rigoroso monitoraggio dei processi produttivi e ad un'igiene impeccabile, possono offrire prodotti di una qualità costante e di alta qualità, che hanno già attirato molti amatori nelle nostre regioni. Il birrificio spegnerà la sua ventesima candelina nel 2021...  Possiamo dire che ha una bottiglia!

Tutte le birre del dottor Gab sono:

• ricco di materie prime

• da alta fermentazione

• non diluito e senza conservanti

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Le loro birre:  

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• HOULEUSE - Birra Bianca, 5%

• PEPITITE  - Birra bionda "Pale Ale", 4,8%

• IPANEMA - Birra IPA “India Pale Ale”, 6%

• CAMEL - Birra ambrata, 7%  

• TEMPESTA  - Birra bionda "Tripla", 8%

• TÉNÉBREUSE - Birra nera "Stout", 6%

• SWAF - Birra bionda della sete, 4,8%

Birre speciali:

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• STAGIONE BARRIQUE - Invecchiato in botti di Chasselas, 6%

• CURE STAGIONALI - Estate e Inverno

• EDIZIONI LIMITATE E COLLABORAZIONI

Cedro:  

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• Crafty - Sidro di mele, 4,5%

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