Birra:
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Birra bionda, equilibrata e dissetante
La Pale Ale di B2F è una birra bionda modesta e di alta qualità. Si rivolge sia a chi non è ancora abituato ai sapori della birra artigianale, sia a chi, stanco di stili troppo complessi, cerca conforto in una birra semplice e rassicurante. La nostra Pale Ale è un anello di congiunzione tra la birra industriale e un universo di gusti, aromi e fragranze che devi ancora scoprire.
Tipo di birra: bionda
Colore: biondo
Volumi: 5,7%
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Birrificio:
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Un birrificio nel cantone di Vaud è la storia di Sergio e Mattia. I due amici della stessa città ticinese si incontrano a Losanna per i loro studi e nel 2017 fondano il loro birrificio a Penthalaz.
Anni scanditi dalle birre nella cucina di Sergio, ispirata dalla ricerca, dalla lettura e dal confronto, precedono l'apertura del birrificio. I due amici sono spinti dal desiderio di incontrare la birra, questa bevanda che amano da tempo. Nel tempo Sergio e Mattia acquisiscono una conoscenza approfondita degli ingredienti e della produzione.
Il nome del birrificio, spesso indicato come B2F, è un gioco di parole. In italiano il termine “fusti” significa sia un barilotto di birra che un ragazzo muscoloso.
Seppur forti, le birre di Sergio e Mattia giocano maggiormente sulla carta della finezza e prestano attenzione al rispetto della tipicità dei diversi stili. Una birra, uno stile, che la scoperta abbia inizio :-)
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