Birra:

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Il suo nome deriva dal colore del suo vestito rosso come la renna "Rodolphe" che guida la slitta di Babbo Natale. Birra rossa con note di arancia e spezie con un tocco speziato

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Alc: 5,6 % Vol

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Birrificio:

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Il birrificio ittico è stato fondato nel 2018 a Noville VD, dopo diversi anni di creazione e ricerca nella preoccupazione dell'equilibrio, della finezza negli aromi per i momenti di condivisione.