Red Pale Ale - Rossa irlandese
La Red Pale Ale è una birra rossa ad alta fermentazione in stile irlandese. Questa robusta rousse ottiene i suoi aromi di malti caramellati e una buona luppolatura floreale.
Tipo di birra: Irish Rousse
Colore rosso
Vol: 6,5%
Birrificio:
IL CONCETTO
Ispirati al movimento della birra artigianale americana, i birrai ti invitano a vivere un momento speciale mentre assaggi le loro birre. Ognuno li ha ispirati con un disegno grafico, una playlist e una citazione ad essa corrispondente.
GUSTO
Il birrificio BLZ-Company ha, sin dal suo inizio, cercato di creare birre originali. Questo è ciò che lo ha portato ad associare aromi inaspettati nella birra come ad esempio il mate o la genziana. Il festival Artisa'malt 2017 ha accolto questa ricerca assegnando al Mosaic IPA il suo primo premio.
LA MENTE
L'origine e l'impatto ambientale delle materie prime sono centrali per i suoi produttori di birra. Utilizzare le risorse locali può sembrare ovvio ma la sua produzione, soprattutto il malto, è ancora scarsa. Coinvolto nella creazione della cooperativa “Malticulture” a Delémont, il birrificio può ora offrire un prodotto veramente locale.