Red Ale - Rossa

Birra rossa dal gusto fruttato e gustoso
 La Red Ale B2F è preparata con speciali malti che, essiccati ad una temperatura superiore ai chicchi leggeri, sono la fonte del suo colore rosso e del suo sapore maltato e persistente. La struttura è leggera ed elegante; il suo luppolo gli conferisce freschezza. Assaggiato alla fine della giornata, mentre si ascolta un disco dei Dire Straits, rilassa e rafforza la mente.
 Tipo di birra: Rousse
 Colore: ambra
 Vol: 5,6%
 Birrificio:
 Un birrificio nel Canton Vaud è la storia di Sergio e Mattia. I due amici della stessa città ticinese si incontrano a Losanna per i loro studi e nel 2017 aprono il loro birrificio a Penthalaz.
 Anni scanditi dalle birre nella cucina di Sergio, ispirati da ricerche, letture e discussioni, precedono l'apertura del birrificio. I due amici sono spinti dalla voglia di incontrare la birra, questa bevanda che amano da tempo. Sergio e Mattia acquisiscono nel tempo una conoscenza approfondita degli ingredienti e della produzione.
 Il nome del birrificio, spesso indicato come B2F, è un gioco di parole. In italiano il termine "fusti" significa sia un barilotto di birra che un ragazzo muscoloso.
 Anche se forti, le birre di Sergio e Mattia giocano di più sulla carta della finezza e prestano attenzione al rispetto delle tipicità dei diversi stili. Una birra, uno stile, che la scoperta abbia inizio :-)