Stagione: bionda belga

Birra chiara dall'aroma fruttato e speziato
 Le stagioni venivano tradizionalmente preparate nelle fattorie della Vallonia, in Belgio, per placare la sete dei lavoratori stagionali durante il raccolto. Al Met Museum di New York, si può ammirare un famoso dipinto di Brueghel il Vecchio che raffigura una scena di riposo di contadini. Le anfore del dipinto ci ricordano che è bene concludere una dura giornata di lavoro con una buona birra.
 Ingredienti: acqua, malto d'orzo, malto di frumento, luppolo, lievito.
 Tipo di birra: bionda
 Colore: biondo
 Vol: 7,2%
 Birrificio:
 Un birrificio nel Canton Vaud è la storia di Sergio e Mattia. I due amici della stessa città ticinese si incontrano a Losanna per i loro studi e nel 2017 aprono il loro birrificio a Penthalaz.
 Anni scanditi dalle birre nella cucina di Sergio, ispirati da ricerche, letture e discussioni, precedono l'apertura del birrificio. I due amici sono spinti dalla voglia di incontrare la birra, questa bevanda che amano da tempo. Sergio e Mattia acquisiscono nel tempo una conoscenza approfondita degli ingredienti e della produzione.
 Il nome del birrificio, spesso indicato come B2F, è un gioco di parole. In italiano il termine "fusti" significa sia un barilotto di birra che un ragazzo muscoloso.
 Anche se forti, le birre di Sergio e Mattia giocano di più sulla carta della finezza e prestano attenzione al rispetto delle tipicità dei diversi stili. Una birra, uno stile, che la scoperta abbia inizio :-)