Scuro - Robusto

Birra nera tipo Stout 6%, la Tenebreuse trae il suo aroma di caffè e il suo colore nero dalla tostatura dell'orzo. Frizzante e leggera al palato, è comunque una birra corposa. L'aggiunta di orzo e fiocchi d'avena gli conferisce una consistenza morbida che si sposa particolarmente bene con i dolci al cioccolato.
 Tipo di birra: Stout
 Colore nero
 Birrificio:
 Come una fonte inesauribile, la birra del dottor Gab nasce da una forte amicizia. Nel gennaio 2001, i primi inizi della fermentazione suscitarono la curiosità e la motivazione dei tre amici. L'avventura è continuata da allora, guadagnando di anno in anno qualità e professionalità.
 Fondato a Puidoux (VD) dal 2018, il birrificio impiega oggi una ventina di dipendenti spinti da una passione comune: offrirvi birre di carattere con anima e corpo.
 Selezionano le loro materie prime con grande cura. I malti e il luppolo sono di altissima qualità e le bottiglie, realizzate in vetro riciclato e riutilizzabile, sono le uniche bottiglie di birra svizzera prodotte in Svizzera, a St-Prex (VD).
 Grazie ad un rigoroso follow-up dei processi produttivi e ad un'igiene irreprensibile, possono offrire prodotti di una qualità costante e di alta, che hanno già attratto molti dilettanti nelle nostre regioni. Il birrificio spegnerà la sua ventesima candela nel 2021… Possiamo dire che ha bottiglie!
 Tutte le birre del dottor Gab sono:
 ricco di materie prime
 da alta fermentazione
 non diluito e senza conservanti