Minimalismo brutale - Brut IPA

Dry dry dry! Molto secco! Prodotta con malto d'orzo, fiocchi di mais e riso, questa birra ricorda uno champagne incontrato con un'India Pale Ale. Poca amarezza ma molto aroma di luppolo che ricorda l'uva spina, l'uva, il ribes nero, il pompelmo e il fiore di sambuco.
 Gradazione alcolica: 7,1%
 IBU: 30
 SRM: 2
 Tipo di birra: Brut IPA
 Colore: oro
 Birrificio:
 Situata nel distretto di Davesco - Soragno (città di Lugano), dal 2016 Broken City Brewing Co. ha la missione di rompere la cultura dei mega birrifici, scioccando i tuoi gusti e portandoti nel nuovo mondo delle birre artigianali.
 Il birrificio si concentra sulla produzione di birre moderne seguendo la tendenza della birra, ispirata a nuovi stili e tecniche principalmente dal nord Europa e dagli Stati Uniti.
 Il luppolo è l'ingrediente che amano di più e spesso ne abusano nel suo utilizzo, aggiungendo quantità esagerate alle loro invenzioni. A loro piace anche sperimentare, utilizzando diverse combinazioni di ingredienti, come frutta, caffè e altro.