Rum Impermanence - Porter Coconut

Imperial Coconut Porter invecchiato in botte di Rum.
 Stessa birra invecchiata in due botti differenti, una di Bourbon e una di Rum. È molto interessante vedere come la stessa birra invecchiata in due botti differenti sviluppi aromi e sapori unici, avendo sempre la stessa base. La nota resta il cocco, che con il rum si sposa bene ed è armonico, mentre con il bourbon, crea un piacevole e delicato contrasto.
 Gradazione alcolica: 11%
 IBU: 35
 SRM: 38
 Tipo di birra: Porter
 Colore nero
 Birrificio:
 Situata nel distretto di Davesco - Soragno (città di Lugano), dal 2016 Broken City Brewing Co. ha la missione di rompere la cultura dei mega birrifici, scioccando i tuoi gusti e portandoti nel nuovo mondo delle birre artigianali.
 Il birrificio si concentra sulla produzione di birre moderne seguendo la tendenza della birra, ispirata a nuovi stili e tecniche principalmente dal nord Europa e dagli Stati Uniti.
 Il luppolo è l'ingrediente che amano di più e spesso ne abusano nel suo utilizzo, aggiungendo quantità esagerate alle loro invenzioni. A loro piace anche sperimentare, utilizzando diverse combinazioni di ingredienti, come frutta, caffè e altro.