WittShark - Witbier

La loro birra di frumento, rotonda e con note di agrumi e spezie. Il luppolo Simcoe gli conferisce una freschezza esotica.
 Grado alcolico: 4,5% vol
 Malti e cereali: Pilsner, Wheat Malt, Wheat Flake
 Luppolo: Summit, Simcoe
 Altri ingredienti: scorza d'arancia, coriandolo
 Colore bianco
 Amarezza: leggera
 Birrificio:
 Nel novembre 2016 Grégoire e Cédric hanno fondato il microbirrificio “BadFish Brewery SNC”. Valérie si è unita all'avventura alla fine del 2017. Nel dicembre 2018, con l'arrivo di Olivier nel team, hanno trasformato “BadFish Brewery SNC” in “BadFish Brewing Company SA”.
 L'operazione inizia nella tenuta vinicola di Terranova a St-Prex dove esauriscono rapidamente lo spazio e decidono di prendere una stanza a St-Prex. Durante il 2018, invischiati in procedure amministrative, hanno superato Gipsy Brewer. Hanno così potuto preparare le nostre ricette all'HUB de la Nébuleuse, a Renens.
 Oltre a questo, avrai bisogno di saperne di più.
 Dicembre 2018, raggiungono un nuovo livello con la creazione della SA.
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 amano creare birre divertenti, innovative e intriganti. Ma a loro piace anche condividere birre più semplici con quanti più di voi possibile.